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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/10/2003 |
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Data da última atualização: |
13/10/2003 |
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Autoria: |
ALMEIDA, P.M.P.de; FRANCO, R.M. |
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Título: |
Avaliacao bacteriologica de queijo tipo minas frescal com pesquisa de patogenos importantes a saude publica: Staphylococcus aureus, Salmonella sp. e coliformes fecais. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.111, p.79-85, ago.2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise microbiologica; Coliforme fecal; Escherichia coli; Queijo minas frescal; Salmonella; Staphylococcus aureus. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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